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肉末烧木耳的做法

发布时间:2021-08-29 06:47:47

  肉末烧木耳的做法

材料

  水发木耳、猪肉末、青红尖椒、葱、姜、蚝油、花生油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。

肉末烧木耳的做法

  1、将木耳去杂质及老根,撕成片状;青红尖椒洗净去籽切小粒,葱姜切片。

  2、木耳下开水锅焯一下,捞出备用。

  3、炒锅注油,投入姜、葱、肉末炒香,加酱油、盐、木耳、蚝油烧片刻,再加味精,然后勾芡,撒入红青尖椒末,出锅即成。

小诀窍

  特点

  营养丰富,口感脆爽。

  友情提示

  木耳味甘、平,具有养阴润燥、凉血止血的功效,主要含有钙、镁、磷、蛋白质及维生素等。  

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