澳洲龙虾1只，乌冬面1包，油菜心、胡萝卜片各适量调料黄油50克，鸡精5克，盐5克

　　1、乌冬面焯水，放入盘中。龙虾切成块，焯水、过油。

　　2、锅中入黄油，加鸡精、盐调好味，入龙虾焗熟，放在乌冬面上，装盘，以油菜心、胡萝卜片围边装饰。

　　特点

　　中西结合，香味浓郁，味道鲜美