风干牛肉条350克，菜胆250克，芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量

　　1、风干牛肉条切成小段。芦荟切小丁，焯水。

　　2、风干牛肉段加入秘制香料，上笼蒸45分钟入味。

　　3、将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。

　　特点 

　　鲜香味美，营养搭配合理。

　　王瑞芳 (内蒙古)