材料中筋面粉600g 酵母1t 糖40g 水300g 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 糖适量 绿竹笋适量 香菇适量 虾皮适量 粗绞肉适量做法1

　　将面团所有材料搅拌揉至光静置松10分钟。香菇、虾皮先爆香后依序加入粗绞肉、笋丁，炒熟后调味备用。

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　　面粉平均分切平均大小，将内馅包入，放入蒸笼涨发约45分钟~1小时，开火蒸约15~20分即可。