简介 夏天最适合的凉拌料里～就属凉拌绿竹笋了～ 平常最常用的沾酱是美乃滋，这次改用低脂的酱料，优酪混合百香果～这样的沾酱有水果香也有点酸味！真的很消暑。 材料绿竹笋１根 福乐希腊式优酪１大匙 蜂蜜１小匙 百香果１颗 坚果饼干或坚果少许做法1

　　 绿竹笋带壳洗净，放入电锅蒸，外锅两杯水跳起闷１５分钟即可。＊绿竹笋蒸熟才去壳，甜度会比较高。

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　　 把希腊优酪跟百香果，蜂蜜混合

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　　 把绿竹笋切片排在盘上

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　　 最后淋上酱汁，表面可适量撒上一些坚果或果乾，这样就是美味沙拉囉～如果习惯绿竹笋配沙拉酱的朋友，也就不勉强，可以改用这个淋酱配上一般生菜也很搭～