简介 好想在家做出像餐厅一样外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的鸡腿排吗？只要掌握这个密技，15分钟就能轻松煎出超厉害的脆皮鸡腿排！搭配清爽的和风沙拉，就是一道美味的主餐～ 材料高丽菜丝一把 小黄瓜数片 玉女小番茄数颗 沙拉酱适量 去骨鸡腿排1片做法1

　　食材准备

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　　平底锅以中火稍微加热后, 放入去骨鸡腿排; 先将带皮的那一面朝下, 等冒出鸡油时翻到肉的那一面开始煎至七分熟, 再翻回鸡皮那一面, 将鸡皮煎至金黄酥脆.

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　　煎好的鸡皮用铲子敲敲看, 应该会感觉得到变得硬硬脆脆！脆皮鸡腿排煎好后切块备用.

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　　将高丽菜丝从袋中取出直接盛盘, 再撒上小黄瓜片、小番茄 (或其他您喜欢的配料) , 淋上沙拉酱汁.

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　　再铺上切好的烤鸡腿排, 就可以开动囉～

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　　上桌