简介 要数夏季的瓜类，最适合吃的就是冬瓜和凉瓜，但很多人因为凉瓜味苦而将它拒于千里之外，冬瓜就不一样，它本身味道很淡，很多材料都适合配上，而且还会把配上的材料发挥的琳琳尽致。沙虫和瑶柱都是海产干品，它们本身特有的鲜甜配上冬瓜的清淡，使做出来的汤汁清香无比。沙虫滋阴补肾，瑶柱含有丰富的蛋白质，能改善和软化血管，它们都能提高人体免疫力 材料沙虫20克 瑶柱50克 冬瓜1000克 龙骨500克 陈皮1个 姜适量 盐适量做法1

　　准备材料。

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　　将沙虫放进干净的锅里小火翻炒至金黄色。

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　　将冬瓜去瓢，洗干净切块备用，将切片，龙骨用开水煮到没有血水后冲洗干净，瑶柱、沙虫洗干净用水浸泡半小时。

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　　将龙骨，姜，陈皮加水放进汤锅里大火烧开煮30分钟左右将冬瓜、沙虫、瑶柱放下去在大火烧开10分钟后转小火再煮30分钟。

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　　关火前加上盐调味即可。