简介 春天最风行的话题就是减重,立刻身体力行---用鲑鱼和蔬果来拌一个沙拉吧!既符合健康准则,又契合现在春意正浓的季节,上菜囉! 材料鲑鱼1/2片 绿花椰菜适量 紫洋葱适量 小番茄4颗 甜椒1/4个 皱叶莴笋1片 盐1/2小匙 柠檬1/2个 橘子1个 初榨橄榄油2大匙 综合胡椒少许做法1

　　 准备食材鲑鱼去骨去刺,绿花椰菜烫熟,洋葱切丝,小番茄对切,莴苣泡冰水

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　　 鲑鱼以酒,少许盐略醃后,下锅煎黄

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　　 甜椒放在瓦斯炉火上烤到表皮完全焦黑,在冰水中搓洗去焦皮,切成细条

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　　 准备酱汁:柠檬汁1大匙,橘子汁3大匙,盐1小匙,综合胡椒少许,然后加入初榨橄榄油,搅拌均匀

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　　 将鲑鱼切成适当大小的块状,搭配蔬果配料,淋上步骤3 的酱汁,轻轻拌匀

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　　 充满果香的鲑鱼沙拉,美美的上桌了.海鲜跟果香酱汁真是好搭配呀!