简易版鱼香茄子的做法
发布时间:2022-10-22 16:05:13
材料茄子2条 蒜3颗 肉酱罐头1/2罐 葱2支 自来高汤(水)酌量做法1
准备好以上食材
21.茄子切斜片状2.蒜切末3.葱切花
3茄子先进滚水川烫(水滚后再切茄子,避免茄子氧化)
41.加入少许罐头油脂放蒜末炒香2.加入肉酱翻炒去罐头味
5加入川烫后的茄子翻炒
6洒上葱花关火
7盛盘上菜
小诀窍1.利用现有的肉酱罐头,简单又快速
2.茄子先川烫减少油量
材料茄子2条 蒜3颗 肉酱罐头1/2罐 葱2支 自来高汤(水)酌量做法1
准备好以上食材
21.茄子切斜片状2.蒜切末3.葱切花
3茄子先进滚水川烫(水滚后再切茄子,避免茄子氧化)
41.加入少许罐头油脂放蒜末炒香2.加入肉酱翻炒去罐头味
5加入川烫后的茄子翻炒
6洒上葱花关火
7盛盘上菜
小诀窍1.利用现有的肉酱罐头,简单又快速
2.茄子先川烫减少油量