简介 用黑啤酒炖煮出的爱尔兰啤酒炖菜有着非常特别浓郁的香味!不但没有黑啤酒的苦味~反而有很甘甜的滋味！非常美味喔! 材料

　　马铃薯 一颗,大葱 一支,红萝卜 一条,青豆 一份,蘑菇 一份,洋葱 一颗,面粉 三大匙,奶油 两大匙,黑啤酒　通常用Guineess 一罐,百里香/迷迭香/海盐 少许,茄酱（或番茄煳） 3大匙

爱尔兰啤酒炖菜的做法

　　1、马铃薯的部分可以用一般大小的马铃薯一颗，或是用彩色的小马铃薯5-6颗 (我是用小马铃薯)

　　2、所有食材洗干净之后, 切成喜欢的大小。由于要炖煮一下，所以尽量不要太小块。

　　3、奶油放入锅中加热融化后，放入洋葱和红萝卜

　　4、炒到洋葱变软之后，放入其他蔬菜拌炒2-3分钟

　　5、慢慢洒入面粉，让蔬菜们表面裹上一层面粉的感觉

　　6、加入整罐黑啤酒，再加入水到淹过食材的高度

　　7、煮滚之后加入番茄酱和调味料们

　　8、转小火炖煮约30分钟到蔬菜们软熟即可