简介 高丽菜正好吃的季节 又便宜.来个高丽菜卷 整个有日式风的感觉 好好吃哦汤头鲜甜 材料高丽菜一颗 蛤蜊一盒 火锅肉片2盒 清鸡汤一罐 高丽菜汤适量 豆腐一盒 金针菇一包 舞菇一包 雪白菇一包 盐少许做法1

　　将材料洗净

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　　高丽菜在梗的四周直切呈现口字型.水滚整颗下去烫.叶子会一片片掉出来.捞起泡冷水

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　　将较硬的地方切掉

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　　摊开放上火锅肉片

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　　里面包金针菇或雪白菇或舞菇.我每1卷都放1种菇.这样有3种不同的口感

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　　卷好

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　　排好.底放高丽菜.上面舖豆腐

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　　在盖上包剩的高丽菜.把他切一切在放上去

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　　包剩的雪白菇也穿插在里面.感觉像个艺术品

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　　倒上鲜甜的高汤加点烫高丽菜的汤.大概7分满

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　　盖上锅盖.煮10分钟

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　　放上蛤蜊在盖上盖子.蛤蜊开即可上桌

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　　上桌前试1下咸度.放少许盐调整