简介 夏天偶尔吃点炸紫茄配个清爽的小黄瓜...也不错..搭配鲣鱼酱油.... 超清淡的口味 材料茄子2支 蒜头3粒 青葱1支 辣椒可加可不加适量 鲣鱼酱油1汤匙做法1

　　 茄子切圆形...约0.3公分厚

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　　 切好的茄子....下锅炸一下[因为切很薄.所以很快熟]

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　　 沥干油脂....下蒜末与辣椒丁

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　　 拌入鲣鱼酱油与葱花

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　　 美味上桌了