柠檬香蜂草蒜香奶油的做法
发布时间:2022-12-18 13:00:59
简介 奶油也是可以千变万化的,那些用不完的香料食材用来做奶油最合适了! 材料无盐奶油250~300g 香蜂草适量(自行斟酌) 蒜头3~5颗 盐巴1/2小匙 柠檬汁1/3颗 无盐黑胡椒少许做法1
将奶油以隔水加热方式融化,放置降温一下(微温即可)。
2将香蜂草洗净擦干。
3将所有材料放进搅拌杯打匀。
4倒入以热水消毒过的干玻璃瓶中。
5将装满买奶油液体的玻璃瓶放到冰水中降温,一边降温一边搅拌,让蒜头及香料不会只沉在底下。
6搅拌到奶油稍微凝固,蒜头及香料均匀分布在奶油中,放到冰箱中冷藏。
7隔天就是很棒的奶油酱囉!
8不管早餐或是下午茶的面包,搭配这奶油都非常合适啊! 或是用来煎牛排鸡排都很棒唷!