简介 奶油也是可以千变万化的，那些用不完的香料食材用来做奶油最合适了! 材料无盐奶油250~300g 香蜂草适量(自行斟酌) 蒜头3~5颗 盐巴1/2小匙 柠檬汁1/3颗 无盐黑胡椒少许做法1

　　将奶油以隔水加热方式融化，放置降温一下(微温即可)。

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　　将香蜂草洗净擦干。

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　　将所有材料放进搅拌杯打匀。

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　　倒入以热水消毒过的干玻璃瓶中。

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　　将装满买奶油液体的玻璃瓶放到冰水中降温，一边降温一边搅拌，让蒜头及香料不会只沉在底下。

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　　搅拌到奶油稍微凝固，蒜头及香料均匀分布在奶油中，放到冰箱中冷藏。

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　　隔天就是很棒的奶油酱囉!

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　　不管早餐或是下午茶的面包，搭配这奶油都非常合适啊! 或是用来煎牛排鸡排都很棒唷!