简介 加了大量蒜末、辣椒拌炒的雪白、鸿喜菇，既兼顾了热量又不失美味，且3-5分钟就能完成，试试吧! 材料雪白菇1包 鸿喜菇1包 蒜头(大颗)2-3瓣 辣椒2根 蚝油约2/3大匙 糖少许 义大利香料少许做法1

　　 准备食材:雪白菇、鸿喜菇各一包。蒜头、辣椒洗净备用

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　　 菇类切去尾端，稍微清洗 一下。蒜、辣椒切末，备用。

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　　 热锅先不加油，先将菇类炒一下让其出水、出味。变软后捞起备用，并将多余水分倒掉。

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　　 原锅热油，并将蒜、辣椒爆香。

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　　 加入菇类及调味料拌炒后即可盛盘。

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　　 最后再洒上义大利香料或新鲜香草(切末)，完成。