简介 将盐渍鲑鱼与奶油乳酪搅拌均匀，混入蔬菜丁就变身为柔软滑顺的鲑鱼慕斯抹酱！适合搭配饼干一起食用 更多食谱请见《家常菜谱》 材料菲力奶油乳酪1盒(225公克) 盐渍鲑鱼或鳟鱼2小片 洋葱粉1小匙 小黄瓜1小条 黄甜椒1/4个 红甜椒1/4个 盐1/2小匙 砂糖1小匙 柠檬汁1小匙做法1

　　 将小黄瓜与黄甜椒，红甜椒全切成0.2公分的小丁，放入醃渍料拌匀，10分钟后将汁液挤干。

2

　　 将盐渍鲑鱼或鳟鱼以微波炉加热约20秒至熟或是蒸熟，剥成碎片。

3

　　 将2.与菲力奶油乳酪和洋葱粉一起搅拌均匀。

4

　　 取一小碗，铺上保鲜膜，放上一层3，再放上一层1的蔬菜丁，压平。

5

　　 重复4的步骤直到将小碗填满，将保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏至少2小时取出，即可切出抹在苏打饼干上一起食用