简介 酥皮及乳酪口味的甜点最适合搭配葡萄酒，这道甜点是以容易取得的市售酥皮烤好后，层层叠起，中间夹着原味及综合莓果两种口味的马斯卡澎乳酪酱，最后洒上糖粉，口感滑顺的乳酪带点咸味再加上酸酸甜甜的莓果，与红酒相当速配！ 材料现成派皮6张 乳酪320g 鲜奶油120g 糖5汤匙 综合莓果50g 糖粉适量做法1

　　将将酥皮放上舖上烤盘纸的烤盘中，盖上有点高度的网架（或者酥皮表面叉洞），放入预热180度C的烤箱烤20分钟，放凉备用．

2

　　综合莓果加上20g的马斯卡彭乳酪及1汤匙的糖，用食物处理机或果汁机打匀．

3

　　将鲜奶油加入4汤匙的糖打发．

4

　　马斯卡彭乳酪放入大盆，用打蛋器打匀后加入打发的鲜奶油搅拌均匀．取一半的乳酪酱，加入做法2的莓果酱拌匀．

5

　　将乳酪酱分别放入挤花袋，一层酥皮先挤一层莓果乳酪酱．

6

　　再盖上一层酥皮后挤上一层原味乳酪酱，加上一些莓果．

7

　　最后盖上一层酥皮，洒上糖粉后即可．

8

　　上桌