橄榄油 约60,米 2~3杯,水 2杯,盐 10g,金针菇 一包,鸿喜菇 一包,香菇 六朵,冷冻蔬菜适量
1、洗米泡水半小时后沥干备着。
2、橄榄油入锅、金针菇、鸿喜菇、香菇入锅炒香后,放入沥干米拌煮
3、加盐(斟酌)放冷冻蔬菜并搅拌
4、加水(注意冷冻蔬菜若出水太多要减量)
5、盖锅,中火煮水滚后,转炉心火煮10分钟,关火焖15分钟,开锅拌匀即可食用!