简介 喜欢吃粽子，却常常因糯米而造成肠胃不适吗？利用『中华什锦烩饭』，替自己及家人包颗富有麻油香的米粽子吧！ 内含丰富的蔬菜，还有滑嫩的猪肉，更有许多香香的蛋酥，麻油与粽叶香混合形成别出新裁的香味。 今年端午尝试自己动手做粽子，替生活找出新乐趣！ 材料7-11中华什锦烩饭1盒 粽叶4片 棉绳2条 7-11三色果物1盒 海带芽蚬汤1杯做法1

　　 食材大集合。粽叶先以热水烫过并用菜瓜布轻刷干净。一盒『中华什锦烩饭』约可包两颗粽子。

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　　 粽叶擦干后，以剪刀稍微修整，剪掉叶梗及过长的尾部。

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　　 与名厨合作的『中华什锦烩饭』，内容物很丰富，菇类、鱼板、青江菜、红萝卜、还有隐藏在下面数量颇多的白菜，猪肉非常滑嫩，再配上香香的蛋酥，真的很「彭派」。

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　　 以蔬菜高汤及爆香麻油所制成的烩饭酱汁，冷藏后形成果冻状。

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　　 取出青江菜、鱼板及猪肉，将白饭与酱汁混合均匀。

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　　 取两片粽叶，头尾相反的互叠，将较光滑面朝上。

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　　 折成漏斗状。

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　　 填入烩饭，再摆上鱼板、青江菜及猪肉片。

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　　 再盖满烩饭压紧实，拿粽子的手不要过于用力，维持形状即可。

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　　 右手将上方粽叶往下折，形成三角形，多余的粽叶往左或右方折。

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　　 再用棉绳绑好。

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　　 放入电锅蒸约10mins 就完成『什锦烩饭粽』噜！