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山寨版四喜烤麸的做法

发布时间:2022-05-23 19:44:50

  山寨版四喜烤麸的做法

材料

  烤麸,黑木耳,黄花菜,香菇,胡萝卜,胡萝卜,姜,八角,生抽,老抽,白糖,芝麻油

山寨版四喜烤麸的做法

  1.先将烤麸切成3厘米见方的块,入沸水锅煮10分钟,取出洗净沥干。

  2.黑木耳,黄花菜泡发好之后,去蒂洗净,切段。胡萝卜洗净,去皮,切排骨片。

  3.锅内放油,稍热,之后放入葱姜和八角爆香,下木耳、黄花菜和胡萝卜翻炒均匀,放入烤麸,加入生抽、老抽和白糖,先用旺火烧开,后用小火收汁至稠厚,再用中火收汁,淋麻油,炒匀出锅即可。

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