老豆腐，老抽，盐，鸡精，糖，麻油

　　1.老豆腐切块，入油锅炸透后捞出。

　　2.倒出油，锅内加老抽、盐、多一些糖，加水，放入炸好的豆腐块煮到收汁。

　　3.放鸡精，淋上麻油即可。