简介 豆腐干中含有丰富蛋白质，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。 材料

　　豆腐干2块，青红椒、油、盐、鸡精适量。

豆腐干青红椒木耳的做法

　　1、豆腐干切片，青红椒去蒂洗净切片。

　　2、起锅热油煸炒豆腐干略黄。

　　3、放青红椒和1汤勺水煸炒片刻。

　　4、放盐和鸡精调味即可。