川耳凉拌豆干丝的做法
发布时间:2023-02-20 17:04:38
简介 川耳的外观有点像耳朵,颜色比一般径购冢怀巳攘康椭猓褂屑岣坏纳攀诚宋蘼凼侵筇馈⒊床嘶蛘呤橇拱瑁挤浅5那宕嗫舌恚彩切∨笥训淖畎浮 材料五香豆干6块 芹菜2株 胡萝卜1小块 川耳1小撮 乌醋2小匙 姜末1.5小匙 酱油1大匙 料亭和露1大匙 糖1小匙 香油少许做法1
先将除了香油外之所有酱料拌匀备用
2芹菜切段,川耳泡水软化后,和豆干一起以开水汆烫片刻,再以冰开水泡凉,豆干烫过后切丝,胡萝卜切丝
3所有食材与酱料一起拌匀,冰10分钟入味,上桌前再淋上香油即可。