简介 用水信玄饼 慕丝，一道食谱让你轻松学会二道甜点~ 材料吉利丁2片 鲜奶20g 铁塔牌马斯卡彭100g 细砂糖20g 铁塔牌鲜奶油80g 细砂糖10g OREO饼（拿掉内馅）36g 铁塔牌发酵奶油12g 渍樱花适量 白凉粉2g 糖粉10g 热开水70ml做法1

　　用中空圆型模，底部用烘焙纸包住、橡皮筋固定

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　　oreo放入塑胶袋中，压碎。奶油融化后倒入，捏匀。接着放入模中，压平、压紧后放入冷藏变硬即可

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　　马斯卡彭 细砂糖打发呈乳霜状；吉利丁片先泡冰块水变软后，放入加热的牛奶中；接着倒入 4中，拌匀

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　　鲜奶油 细砂糖，打发 （尾端尖挺）；与3混合、拌匀后装入三明治袋中

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　　草莓对切后，放入冷硬的饼干模中。接着填入幕丝糊至9分满后，用平汤匙压平后，放入冰箱冷藏

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　　渍樱花提早用水泡开、备用 ； 把白凉粉与糖粉倒入热水中，拌匀。接着倒入表面涷住的慕丝中，再放入泡开的渍樱花后，继续放入冷藏至凝固

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　　从上面看很像果涷，它其实就是水信玄饼，而下层就是草莓乳酪幕丝。一刀切下去，三重享受。

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　　有弹Q如果冻般又伴随着绵密细腻及酥脆口感，三层味道也完全不同