简介 没甚么技巧~轻松做便当配菜 材料红萝卜切丝1碗 芹菜切丝1碗 豆干6片 沙茶酱2Tbsp 盐巴少许 鲜味炒手或糖少许 水1/2(量米杯)做法1

　　热油锅后先将红萝卜丝(建议不要用刨的)下去炒。等红萝卜丝四周呈现微金黄色后加入豆干丝(对片后再切成丝)下去炒。豆干丝的面也呈现金黄色后加入水盖上锅盖，转中小火闷一下。

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　　待水蒸气及香气出来后加入芹菜丝翻炒。再加上沙茶酱及盐巴和鲜味炒手等调味料拌炒。盖上锅盖闷个1~2分钟，即可上菜拉。