简介 鲜咸味十足，很下饭的配菜，只要稍微注意下料炒的顺序，并用ＸＯ酱做调味，随便炒炒都好吃～ 材料韭菜花1把 五香豆干4块 XO干贝酱1大匙 酱油1小匙 糖1小匙 辣椒半根 大蒜2颗做法1

　　准备食材

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　　锅里放2匙油，放入豆干丁，煎到表面金黄

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　　豆干上色后，加入蒜末，辣椒，XO酱

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　　拌炒均匀，可加入一小匙酱油跟糖，让上色更漂亮

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　　最后再加入切约0.5cm的韭菜花段，拌炒一下，熟成就可以上桌（韭菜花最后加入拌炒，可以保持清脆的口感）

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　　下饭料理，上桌