秋虾海鲜锅的做法
发布时间:2023-04-03 01:15:52

将洋葱剥去外皮,切去头尾后切成丝、姜洗净先切成片再切成姜丝;加热砂锅,倒入橄榄油,放入洋葱丝和姜丝爆香。

加入蕃茄酱炒香。蕃茄酱经过油炒,不但香气饱足,茄红素更容易摄取。

加入开水一起煮滚。

高丽菜切去根部,冲洗干净,放入锅中煮。

豆腐打开包装,切成八大块,放入锅中一起煮。

将肉片剥成一片片放入锅中一起煮。

将虾子的头部尖端剪去,可以预防食用时戳伤,冲洗干净后排入砂锅里。

将好菇道的雪白菇拆开包装袋,以刀具切除根部,稍加冲洗,将根部切下的碎屑冲离,放入砂锅里。 菇类的烹煮时间不能太长,否则营养容易流失,口感变差,大家要多注意。

花枝打开包装,冲洗一下,放入砂锅里。

待汤头煮滚之后,加入盐巴调味,柠檬洗净,连皮一起切成圆片,放入锅中一起煮,善用柠檬的香气及酸度,就能让汤头更鲜甜。

美味上桌喽~