黄金樱花虾炒饭的做法
发布时间:2022-03-18 04:14:04
简介 要炒出一盘粒粒分明、颗颗都是裹着蛋液的黄金蛋炒饭真得是不容易,其实只有一个小技巧,学起来就可以变蛋炒饭达人了喔 欢迎到恋恋家找寻其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome http://llv0319.pixnet.net/ 材料白饭2碗 樱花虾1小碗 红葱头2瓣(切圆片) 美生菜数片(细丝) 青江菜1棵(取绿叶切成细丝) 青葱1根(切成葱花) 洋葱碎2大匙 米酒适量 鸡蛋2个 盐、白胡椒粉少许做法1
将米罐子短梗米依说明煮成白饭放凉备用。
2将蛋打散,约半份倒入白饭中将白饭拌匀沾满蛋液。
3汤锅加水煮滚,加少许米酒将樱花虾放入川烫后沥干水份备用,这歩骤一方便可以引出虾的美味,另一方面还可以去除一些干货商品可能的添加物。
4炒锅加少许油小火加热放入红葱头炒香放入樱花虾炒香,加约100cc热开水与少许盐将樱花虾的鲜甜味煮出后连同虾汤汁倒至容器备用。
5黄金炒饭的大重点:锅倒油加热后放入洋葱碎炒香,倒入蛋液用铲子快速拌匀后,倒入沾满蛋液白饭拌炒至蛋熟后呈金黄色
6加入樱花虾、美生菜丝、青江菜丝拌炒至炒饭呈干松后加白胡椒粉调味(依喜爱可加少许酱油增添香气与咸度),即完成香气四溢的樱花虾炒饭。