简介 过年期间，老爸总会突然跟妈妈说想吃面，有时候还吃泡面！大概是吃腻大鱼大肉，于是老妈就会用冰箱库存料煮碗汤面解馋！一个简单的煮面顺序，让汤面的面条不软烂！ 材料姜片三四片 蒜苗1支 火锅料适量 面条两人分 蔬菜适量 盐巴适量 白胡椒适量做法1

　　 蒜苗切小块、蔬菜洗净切适当大小备用

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　　 锅内放水加入姜片（我有两片姜黄和一般老姜），耐煮火锅料也一起冷水下锅，另外蒜苗绿叶部分也整段加入

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　　 白菜、高丽菜、瓜类等耐煮或难煮的菜也可以先加

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　　 汤滚后加入面条

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　　 面滚三四分后（依面条种类不同）加入叶菜等不耐煮食材

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　　 全滚一两分后，加入切好的蒜苗、盐巴、胡椒粉调味

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　　上桌