简介 初一跟婆婆拜年前，先和妹妹在家煮杂菜锅一同吃才出门，清清的菜式去迎接丰盛的新年^^ 这个份量足够4人分享。 材料

　　腐竹 4両,冬菇 4只,玉米芯 1包,云耳 适量,丝瓜1 大条,清鸡汤 250毫升,浸冬菇水 半碗,姜 2片

杂菜锅的做法

　　1、早一晚浸好冬菇，云耳预早1-2小时浸好，腐竹煮前浸10分钟，其余材料洗净切好备用。

　　2、煮滚清鸡汤及冬菇水，放入姜，再放入所有材料煮熟即可。可加少许盐及生抽调味。