简介 忘了拍照，结果吃到一半才记起拍下，so各位就....将就将就吧～ 还有吖～因为蒜用完了so就用姜末替代了，不过效果也不差~。~ 材料

　　蛋豆腐 3条 肉碎/鸡丁 1碗 咸鱼（小）3条 红葱末 2粒 姜末/蒜末 1小块 蚝油 2匙半 酱油 适量 胡椒粉 随意 水&太白粉水 适量

香丁豆腐的做法

　　1.蛋豆腐切块炸至G，咸鱼切小块炸至G。

　　2.热锅少油，小火入红葱末爆香后入姜末炒至香味溢出。

　　3.倒入肉碎转中小火炒至褐色，入胡椒粉拌炒均。

　　4.加入蛋豆腐&咸鱼翻炒 适量的水，后入蚝油酱油翻炒均匀，勾芡即可。

　　

　　

　　

　　#咸鱼添香，不喜不放亦可。

　　#撒上青葱点缀。