简介 突发奇想的将原本甜食的地瓜球，变成各种口味的QQ馅饼，当早餐、点心、饭后甜点，热热吃好香，冷冷吃QQ，赞！ 材料地瓜300g 地瓜粉100g 糖15g 奶油15~20g 起司适量 肉松适量 黑芝麻粉适量做法1

　　地瓜切块马上泡在盐水里防止变黑，随即捞起沥干水份。

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　　地瓜放进电锅，外锅放一杯水蒸熟。

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　　蒸熟后趁热依续加进去奶油、糖，再加地瓜粉(或树薯粉)搅拌均匀(戴卫生手套比较好拌)。

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　　揉成长条再平均分一个约30g的大小等分，搓成圆形。

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　　单独一个再手上揉一揉，再搓圆往中间压塑型成凹状，装进起司或黑芝麻粉或肉松，再往内收口后轻压成扁圆型。(馅料也可加花生酱、红豆泥等等…看家里有什么适合包馅的，肉松也可跟起司一起包)

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　　包好像这样，我是刻意把一点馅料放外面好辨别里面包的是什么。

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　　不沾平底锅中火放进一些奶油或植物油，先煎一面金黄色，小心别烧焦了，再翻面煎好另一面。也可以用烤箱烤熟。

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　　煎好切开看内馅像这样，芝麻的被吃掉了，没拍到。

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　　都不包的话，从步骤4开始，分等分就要减半，一个只要15g搓圆，烤箱设定160度预热10分钟再放进去烤十五分钟，就是QQ球了。这相片是烤好的样子。

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　　或者是15g里头还可包起司，一片起司大概包十个，很好塑型。其他与步骤9相同。

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　　上桌。