简介 没有沾裹蒸肉粉的猪小排，口感较清爽，咸香酱汁搭配甘甜的地瓜，下饭又好吃喔~ 材料猪小排半斤 地瓜1条 葱花适量 酱油1大匙 米酒1大匙 糖1小匙 地瓜粉适量 蒜末2小匙做法1

　　 将猪小排洗净，与醃料混合均匀醃1小时，备用。

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　　 地瓜滚刀切大块，先用电锅蒸熟。

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　　 将地瓜块舖盘，摆上醃好的猪小排及醃料酱汁，用电锅外锅1.5杯水蒸熟。

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　　 取出后洒上葱花末就可以开动囉~