简介 结合酸、甜、辣的柠檬鸡,多层次的口感只能说是盗饭贼无误! 利用煎香的鸡腿逼出的油脂,不需再加油,更美味健康唷~ 材料去骨鸡腿排1片约280g 米酒1大匙　 胡椒粉1小匙 宫保鸡丁酱1包70g 干辣椒(可略)适量 糖少许 柠檬汁2大匙30cc做法1

　　备料。这次到全联买宫保鸡丁酱快炒包,酱料包背面有附详细的料理食谱，只要按照步骤就可以做出简单.方便.正点的川菜馆料理!当然也可像我加入柠檬汁自行变化口味,用途很广哦！

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　　鸡腿排洗净擦干,用米酒及胡椒粉稍醃。

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　　将锅烧热,作法2皮朝下放入煎到油脂逼出,再翻面煎到约八分熟后盛出放置稍凉将鸡肉切成一口大小。

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　　原锅再放入作法3的鸡肉、宫保鸡丁酱及1~2大匙的水。

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　　加入干辣椒提香(若没有干辣椒也可省略)。

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　　盖上锅盖烩到酱汁浓稠,再视个人喜爱加入1~2大匙的柠檬汁及少许的糖拌炒均匀即可上桌享用!

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　　这次用酱料包来料理，不需调酱汁真的节省很多时间，对于不常开伙调味料不多的家庭更是方便，而且口味道地，不需大厨也能煮出餐厅级的水准哦!