泰式彩椒柠香鱼排。可尔必思的做法
发布时间:2022-05-18 00:00:53
![泰式彩椒柠香鱼排。可尔必思的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/12075581001.jpg)
鱼排用酒和盐醃15分钟。彩椒切细末。汤料拍扁备用。
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用三碗水(可换一碗鸡汤或加半个鸡汤块)熬煮汤料:蒜、姜、辣椒、柠檬草、香茅。10 分钟后关火过滤,加入柠檬汁、盐备用。此时可顺便烫熟芦笋。
![泰式彩椒柠香鱼排。可尔必思的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/12075598183.jpg)
熬煮汤料同时,可起油锅煎鱼排。热油锅,鱼排拍点太白粉小火两面煎熟即可。
![泰式彩椒柠香鱼排。可尔必思的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/12075543204.jpg)
将做法2处理好的汤汁(约1.5碗),用炒锅加热,关小火加入可尔必思和彩椒,用太白粉水勾浓芡,浇在盛好盘的鱼排上即可。
鱼排用酒和盐醃15分钟。彩椒切细末。汤料拍扁备用。
用三碗水(可换一碗鸡汤或加半个鸡汤块)熬煮汤料:蒜、姜、辣椒、柠檬草、香茅。10 分钟后关火过滤,加入柠檬汁、盐备用。此时可顺便烫熟芦笋。
熬煮汤料同时,可起油锅煎鱼排。热油锅,鱼排拍点太白粉小火两面煎熟即可。
将做法2处理好的汤汁(约1.5碗),用炒锅加热,关小火加入可尔必思和彩椒,用太白粉水勾浓芡,浇在盛好盘的鱼排上即可。