简介 蔬菜，香菇，鸡丁...通通有~均衡饮食，丰富又美味，营养健康喔! 材料

　　葱 少许，蒜 少许，茭白笋 3支，杏鲍菇 200克，鸡胸肉 200克，鲜香菇 3朵，蚝油 少许，鸡粉 少许，盐 少许，太白粉 适量

茭白笋鲜菇烩鸡丁的做法

　　1、茭白笋切丁。鸡胸肉切丁。鲜香菇、杏鲍菇切丁。葱、蒜切末。

　　2、鸡胸肉丁炒至7分熟，起锅备用。

　　3、锅内热油，放入蒜末爆香，再倒入茭白笋、鲜香菇、杏鲍菇加水煮软。

　　4、续放入炒好的鸡肉煮一下，加入少量的蚝油、盐、鸡粉调味，再以太白粉水勾芡，洒葱花即成。