简介 不加一滴油原汁原味呈现食物的美味 软嫩的鸡丁与脆口的腰果 一口吃下口感层次丰富 好吃又下饭 材料鸡腿2只 红椒 黄椒各1颗 葱段适量 原味腰果1碗 醃料:酱油 白胡椒 蒜头适量 调味料:米酒 黑醋2小茶匙 蚝油1大匙做法1

　　 将所有食材切成适合的大小

2

　　 将鸡腿肉加入醃料约10分钟后~将鸡腿肉放入锅中(鸡皮朝下)这样就能逼出鸡油~利用鸡油来料理不需再加其他油类喔

3

　　 约8分熟时将葱段倒入一起炒香~

4

　　 再加入双椒~米酒炝锅后加入蠔油,黑醋调味最后倒入腰果拌匀炒熟即可