西洋菜200公克，猪腱200公克，蜜枣2颗，广陈皮3公分段，姜片20公克，水600㏄，盐1小匙

　　1.西洋菜洗净切对半，放入滚水汆烫后捞出，用冷水沖凉沥干备用。

　　2.猪腱放入滚水汆烫，取出待凉切大块；蜜枣洗净备用。

　　3.将作法1、2的材料、广陈皮、姜片、水和调味料，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。