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泡椒牛蛙腿的做法

发布时间:2022-06-14 19:41:27

  泡椒牛蛙腿的做法

简介 这也算川菜中一道比较经典的菜肴,有自己腌制的泡椒最好,如果没有,上超市买袋装的也不赖 材料

  牛蛙腿250克,葱、姜丝各10克,大蒜5粒(切片),泡椒2两,花椒10粒,生抽1勺,鸡精半勺,盐、糖各5克,胡椒粉半勺

泡椒牛蛙腿的做法

  1.用姜丝、料酒,盐、花椒、胡椒粉,略腌一下田鸡。

  2.下油,爆炒泡椒、大蒜和葱丝。

  3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。

  4.下糖、鸡精略炒,起锅。

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