简介 有了面包机打面团跟发酵真的变得很方便，做过很多版本，最后发现高筋面粉加一点法国粉会让口感吃起来不会那么软，带点QQ的感觉，如果没有法国粉也没关系就全部加高粉就好 材料高筋面粉220g 法国粉T5530g 糖25g 牛奶160g 奶油25g 盐3g 酵母3g做法1

　　 将面粉、糖、牛奶、酵母放进面包机用乌龙面团模式（34）打15分

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　　 接着放入奶油跟盐用同样的模式再打15分钟

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　　 面团拿出来拍打一下

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　　 滚圆放回面包机用生种酵母模式（24）发酵1小时

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　　 有空先准备包馅的有盐奶油放冷藏备用

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　　 手指压下去不回弹代表发酵好了

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　　 基发好的面团拿出来滚圆后休息10分钟

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　　 松弛好的面团切成八等份

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　　 用擀面棍杆成水滴状

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　　 将有盐奶油包起来

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　　 放进密闭空间继续第二次发酵至1.5-2倍大在表面刷上一层牛奶上面洒一些海盐

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　　 170度预热烤箱烤20分钟

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　　 底部因为融化的奶油烤的酥酥香香的很好吃