简介 利用肉松和葱花做成咸香美味的咸蛋糕，不但食材方便取得，作法又简单，只要家中有电锅，就能轻松搞定哦! 材料鸡蛋5颗 细砂糖120g 低筋面粉150g 油15g 肉松30g 葱花30g 开水15cc 油葱酥15g 白芝麻粒5g做法1

　　 将所有材料备齐，蛋黄蛋白分开备用。

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　　 取一钢盆，将蛋白与细砂糖分3次加入，以电动打蛋器打至干性发泡。

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　　 加入蛋黄拌匀，再将水和油加入拌匀。

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　　 倒入过筛的低筋面粉拌匀。

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　　 将内提锅底部铺上烘焙纸，倒入一半面糊，均匀撒上一半份量的肉松、葱花、油葱酥及白芝麻粒；另一半面糊重复作法。

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　　 电锅先放入蒸架并倒入3.5杯水，待沸腾预热后，将内提锅放于蒸架上，盖上一张烘焙纸(避免水蒸气滴入蛋糕)

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　　待蒸30分钟后，保温焖5-10分钟即可取出。