简介 这几天假藉过节和末日名义吃了一堆大鱼大肉....于是想来点清爽的非肉料理当收心操:P。　 卤的不死咸的白菜真的是好味～～起锅前１０分钟随意加上的面轮，吸满了卤汁和大白菜甜味...而且因为不是久煮，入口还带点Q软的感觉....虽然是简单的菜色，但卖相和香气都很优～拿来宴客也没问题喔^0^ 材料

　　大白菜（中小型） １个,面轮 12个,蒜末 1大匙,老姜片 2-3片,辣椒丁 适量,酱油 3-4大匙,冰糖 1茶匙,八角 2-3个,米酒 1大匙,白醋 1茶匙,花椒粉 适量,蒜蓉辣椒酱 适量

面轮白菜卤的做法

　　大白菜洗净剥成大片状备用。　

　　 取一只砂锅，少量香油依序将老姜片、蒜末、辣椒丁爆香，将大白菜下锅，用筷子翻炒几下，加入调味料和水(水的份量要刚好淹盖到白菜)，大火煮滚后转中小火煮到白菜软烂。

　　 起锅前１０分钟在白菜上面排上面轮，等待面轮吸饱卤汁变软，就到功告成噜:)