简介 大肠包小肠是我先生最喜欢的一道小吃，住南部的关系，常常看见他吃著一组大肠包小肠搭配啤酒，也解除心中小小的压力。将米常与香肠的表面与涂上薄薄的烧烤酱，与蜂蜜、沙茶酱搭配，真是美味，再加上香菜、酸菜与蒜片的搭配，真是让人一口接一口。 材料市售米肠两条 市售香肠两条 酸菜三叶 香菜四根 蒜片数片 白芝麻一点点 烧烤酱料：烧烤酱一大匙 烧烤酱料：水一大匙 烧烤酱料：蜂蜜一大匙 烧烤酱料：沙茶半大匙 烧烤酱料：冰糖一大匙 烧烤酱料：酱油一小匙 辣椒一点点 蒜末一点点做法1

　　调一碗烧烤酱。

2

　　将米肠切对半，香肠斜切三刀，均匀的涂上作法1的酱料。用150度预热五分钟，150度烤10分(让米肠软化)，再涂一次酱，再用250度烤3-5分钟。

3

　　出烤箱后，放上炒酸菜（事先用开水烫10分钟，切细条，用干锅炒出香气，放入油、冰糖、一小匙酱油炒）、香菜、香肠置入最上方。香肠的斜切刀上放上蒜片，洒上薄薄的芝麻。

4

　　用生菜叶与小番茄装饰，就是好吃的大肠包小肠。

5

　　上桌。