简介 油豆腐的豆香味与大白菜的组合，炖煮出下饭又美味的佳肴哦! 材料大白菜1/2颗 三角油豆腐4块 干辣椒5小支 红萝卜1/4条 蒜头2颗 青葱2支 盐适量 胡椒粉少许 薄盐酱油2匙做法1

　　大白菜洗净切段，三角油豆腐切成小块状，蒜头、红萝卜切片，青葱斜切段备用。

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　　煮一锅滚水，加少许的盐及沙拉油，将红萝卜汆烫2分钟后捞起备用。

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　　热锅加2匙油，把蒜片及干辣椒下锅爆香

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　　把油豆腐放入。

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　　将大白菜及红萝卜片放入，以盐、2匙的薄盐酱油、少许的胡椒粉调味，加入半碗量的冷开水，盖上锅盖以中小火炖煮10分钟。

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　　起锅前加入葱段，均匀拌炒后盛盘，轻松就可以完成美味又下饭的料理囉!