简介 煮这一锅茶叶蛋时，厨房里飘散着令人食指大动的卤香味。浸泡入味的茶叶蛋，透著光亮褐色的色泽，好吃又幸福～ 材料水煮蛋8颗 开水2米杯 任何品牌红茶包1包 酱油1/3米杯 可乐1/3米杯 八角1粒 盐1小匙做法1

　　轻敲水煮蛋壳出现小裂缝，将蛋,红茶包,调味料及开水放进锅中（卤汁高度淹过鸡蛋即可），开中大火煮滚后，取出红茶包，转小火续煮，焖煮过程卤汁会减少，可再添加开水高度至淹过鸡蛋续煮（我在煮至40分钟时确认并加水,翻动鸡蛋）。

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　　煮1小时关火，让鸡蛋浸泡卤汁一夜后，隔天就有非常入味的茶叶蛋吃囉～