简介 市面上煮好带荚的毛豆通常都会加上油去拌~吃起来太油腻 - 或者是已经煮好冷冻的毛豆荚~又容易太软烂~ 刚好逛好市多看到新鲜毛豆仁~索性自己买回来煮 健康又美味。 -- 煮好的毛豆仁，我分袋装6袋。毕竟毛豆本身热量也不低呀~不宜过量，只是毛豆仁含有超丰富的补充蛋白质 材料毛豆仁600克 肉桂叶2片 八角6粒 蒜头不剥皮2粒 辣椒2条 盐巴3匙 水1800CC做法1

　　新鲜毛豆仁600g

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　　随性添加的香料~（辣椒也只是想增加香气，整条下去煮也煮不出辣味）（蒜头不剥皮）

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　　毛豆仁清洗

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　　准备一锅水煮开，水的用量约６００cc。盐巴３匙

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　　水煮滚之后将香料放入。然后将毛豆仁也放入煮约中小火15分钟（15分钟后熄火，锅盖不打开闷15分）

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　　我个人比较喜欢松软。不爱吃起来有硬硬的口感～