简介 前段时间做的北京奶酪很多人反应应该叫牛奶豆腐或牛奶果冻，在这里我先声明一下哈，因为我不是北京人，并且那个奶酪是跟电视中学习的，所以是不是正宗我也不清楚，但我想不管它应该叫什么，最重要的是它很好吃不是吗？那天做了个凉拌的，味道也很赞，个人感觉味道很像米豆腐，呵呵！希望mm喜欢哦 材料

　　奶酪，黄瓜，剁椒，野山椒，蒜，芝麻，生抽，香醋，糖，盐，香油

乔装版米豆腐的做法

　　1.将奶酪切成丁（都不知道该怎么称呼这位老兄了）；

　　2.将黄瓜洗净，用刮皮刀刮成长片；

　　3.将小葱洗净切成葱花；

　　4.将剁椒、野山椒、蒜放在一起剁碎，拌上芝麻；

　　5.将黄瓜条卷成圈码入盘中；

　　6.将切成丁的奶酪放在盘子中间，然后淋入生抽、香醋、糖、盐、香油的调味汁，最后将辣椒碎洒在上面，就可以开吃了。