九尾草排骨莲子汤的做法
发布时间:2019-03-11 05:37:35
简介 这是外婆的爱心~因为小人儿们偏瘦.....外婆特地买了一大包九尾草说要给我炖给小人儿们开脾健胃~增强食欲及抵抗力!! 春天后母心...天气一会儿热一会儿又转凉~小孩们特别容易生病....生病了就不爱吃东西!! 这锅汤就成了凉药....在天气变化多端的季节里又不燥热非常适合温补凉补!!再加上汤头甘甜...我们家小孩儿非常喜欢^^ 材料九尾草约500g 排骨约1斤 干燥莲子适量 红枣4~5颗 枸杞1小把 盐适量 水约1500CC~2000CC做法1
把九尾草洗净~不好洗可以稍微浸泡2~3分钟再清洗干净即可!把水跟洗净的九尾草一起熬煮约40分~50分大火煮滚转小火慢煮!
2排骨川烫去血水备用~做法1熬煮得差不多后,可以捞掉一些末端、比较细的九尾草,留下根部比较粗的部分,加入排骨及莲子大火煮滚后,小火慢煮继续熬煮约1个多小时。
3起锅前15分钟,加入红枣、枸杞焖煮约15分即可关火,加入适量的盐就完成了。