清炖鲨鱼的做法
发布时间:2019-03-09 17:58:30
材料
主料鲨鱼配料五花肉调料盐、味精、醋、胡椒粉、葱、姜、花生油、香菜、香油、上汤
清炖鲨鱼的做法1.鲨鱼处理干净,刃段。
2.葱姜爆锅,炒香五花肉,放鱼,加汤。
3.中火烧开,慢火炖熟。
4.加胡椒粉、香菜即可。
小诀窍特点
汤汁乳白,鱼肉鲜嫩。
提示
清炖鲨鱼以活鲨鱼最好,冰冻的鲨鱼不宜清炖。
材料
主料鲨鱼配料五花肉调料盐、味精、醋、胡椒粉、葱、姜、花生油、香菜、香油、上汤
清炖鲨鱼的做法1.鲨鱼处理干净,刃段。
2.葱姜爆锅,炒香五花肉,放鱼,加汤。
3.中火烧开,慢火炖熟。
4.加胡椒粉、香菜即可。
小诀窍特点
汤汁乳白,鱼肉鲜嫩。
提示
清炖鲨鱼以活鲨鱼最好,冰冻的鲨鱼不宜清炖。