简介 冬季是草莓产季, 用它来做甜点带点微酸的果香最能带来好心情。 用最简单的食材变化出最具特色的点心. 花最少的时间创作出最美味的幸福~ 材料

　　糯米粉 200g,冷开水 300g,抹茶粉 10g,红豆泥 150g,芋头泥 150g,草莓 12颗,日本太白粉(片粟粉) 酌量

?i fun心料理?创意草莓大福的做法

　　* 抹茶红豆草莓大福做法:糯米粉100g 抹茶粉10g 冷开水150g 搅拌均匀后放入电锅(外锅放1杯米水的量)或放至蒸笼蒸熟, 放凉备用.

　　 将蒸熟的糯米块放至平台或砧板上(底部先撒些日本太白粉), 在糯米团上也撒些日本太白粉, 再以捍面棍捍成长方型, 可以切成6等份 (长宽约6-7cm).

　　 将红豆泥包裹在洗干净去蒂头的草莓外层(草莓蒂头处朝上), 包好备用.

　　 将捍平的糯米皮切成6份, 取一份放在手心再将包好的草莓红豆泥包在中间再收口捏紧即可.

　　 * 鲜奶芋泥草莓大福做法:糯米粉100g 冷开水150g 搅拌均匀后放入电锅(外锅放1杯米水的量)或放至蒸笼蒸熟, 放凉备用.

　　 同步骤2作法

　　 将芋头泥包裹在洗干净去蒂头的草莓外层(草莓蒂头处朝上), 包好备用.

　　 将捍平的糯米皮切成6份, 取一份放在手心再将包好的草莓芋头泥包在中间再收口捏紧即可.