简介 外婆留下的儿时回忆：白萝卜吸收了花枝的香气，软绵的口感搭配脆口的花枝，是十分下饭的一道菜。 材料花枝1尾 白萝卜半斤 芹菜2根 姜片3片 植物油1汤匙 米酒1汤匙 白胡椒粉1茶匙 盐适量做法1

　　 花枝洗净去内脏，将头部切成适口大小，身体剖开成一大片后，于内侧不切断之斜刀刻花，再切成适口大小。 芹菜切小段，白萝卜切长条形。

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　　热油小火将姜片煸香，再加入白萝卜略炒以去除苦涩味。

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　　加入花枝、芹菜略炒后，沿锅边呛入米酒，并加入白胡椒粉，及适量盐巴调味即可。